Työpaikat ovat yhä monimuotoisempia ja hajallaan, mikä on hienoa. Monimuotoisen ja erilaisista kiinnostuksen kohteista kärsivän ihmisryhmän vuoksi on kuitenkin haasteellista valita jotain, joka on hauskaa kaikille.
Meillä on hyviä uutisia: kaikkien täytyy syödä. Sen lisäksi, että tarvitsee vain syödä, useimmat ihmiset jopa nauttivat siitä. Voit lisätä tähän vielä enemmän viihdettä kokkauskursseilla tai muilla kokkaustiimiä rakentavilla aktiviteeteilla. Kokkausaktiviteetit ovat myös loistavia tapoja sisällyttää mukaan minkä tahansa paikan kulttuuria. Jos esimerkiksi tietyssä toimistossa järjestetään tapahtuma, voit keskittyä aktiviteeteissa kyseisen alueen paikallisiin resepteihin. Surf Officen tiimi järjesti paellaruoanlaittokurssin Mallorcalla, josta kaikki hehkuttivat!
Tässä on joitakin suosikkiruoanlaittoaiheisia aktiviteettejamme, joiden avulla voit tuoda tiimisi yhteen hyvän ruoan ja hyvien keskustelujen äärelle. Muista seurata blogiamme, josta löydät paljon muita tiimityöskentelyideoita ja hauskoja ryhmäaktiviteetteja töihin.
10 kokkaustiimityöskentelyä
1. Piparkakkutalon rakentaminen
Piristä kaikkien joulunaikaa juhlavalla ruoanlaitolla ja koristelulla. Voit rakentaa talot alusta alkaen, mukaan lukien piparkakkupohjien paistamisen, tai voit antaa kaikille pakkauksia. Voit myös järjestää kilpailun, jossa tuomaristo valitsee parhaan maun, omaperäisimmän teeman, kauneimman koristelun jne. Tämä on myös luova idea virtuaalitiimeille, sillä moderaattori voi lähettää tarvikekoreja (tai valmiita pakkauksia) etukäteen ja pyytää kaikkia kirjautumaan sisään tehdäkseen ja jakaakseen luomuksiaan. Sitten voit esitellä piparkakkutaloja toimistossa tai antaa kaikkien viedä omansa kotiin täydentämään sesongin sisustustaan. Riippumatta siitä, miten päätät toteuttaa piparkakkujen rakentamisen, se on juhlava idea, joka voi piristää vuodenaikaa, tuoda esiin paljon naurua ja auttaa ihmisiä tutkimaan luovaa puoltaan.
2. Ruoanlaittoa ympäri maailmaa
Harva asia tuo yhtä paljon iloa todellisille ruokaharrastajille kuin uusien ruokien kokeileminen eri kulttuureista. Voit helpottaa tätä – ja oppia lisää monimuotoisesta työvoimastasi – järjestämällä "maailman ympäri" -ruoanlaittoaktiviteetin. Tämä voi olla kilpailu, jossa ihmiset kilpailevat keskenään, tai ryhmäaktiviteetti, jossa ihmiset vain pitävät hauskaa ja nauttivat herkullisista ruoista, kuten sashimista, paellasta, pho-ruoasta, pad thaista tai tacos al pastorista. Voit jopa löytää verkosta asiantuntijoita, jotka voivat opastaa suurempaa ryhmää useiden eri maiden perinteisten aterioiden parissa. Tämä sopii parhaiten pienille tai keskisuurille tiimeille, ja se voi toimia sekä kasvokkain että virtuaalisesti. Se on mukava tapa saada kaikki tuntemaan olonsa osaksi ryhmää, oppia lisää työtovereidesi kulttuureista ja luoda vahvempia yhteyksiä tiimisi sisällä. Hyvin pienissä tiimeissä voit valita vain muutaman reseptin eri kulttuureista ja pyytää kaikkia työskentelemään yhdessä niiden luomiseksi. Suuremmat tiimit voivat jakaa itsensä pienempiin ryhmiin ja valita reseptin, jonka he tuntevat, ja kilpailla muiden ryhmien rinnalla. Parasta on kokeilla kaikkia ruokia ja valita suosikkeja – samalla kun oppii jotain uutta!
3. Terveellisen ruokailun työpajat
Tämä on loistava vaihtoehto organisaatioille, jotka keskittyvät tällä hetkellä terveys- tai hyvinvointialoitteisiin. Jos yrität saada tiimisi omaksumaan terveellisempiä tapoja, luo tunnelmaa järjestämällä työpaja asiantuntevan ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin kanssa. Auta kaikkia ymmärtämään, että terveellinen ruokavalio on pitkän ja aktiivisen elämäntavan perusta. Sitten keskustelu voi siirtyä käytännön ravitsemusvinkkeihin, resepteihin ja muihin ideoihin, jotka voivat auttaa kaikkia hyödyntämään terveellistä ruoanlaittoa parhaalla mahdollisella tavalla. Valmista ryhmälle muutamia yksinkertaisia, vähäkalorisia alkupaloja (ajattele kasviksia ja hummusta) ja päätä sessio valmistamalla muutamia ruokia, jotka miellyttävät varmasti yleisöä kotona. Joitakin helppoja esimerkkejä ovat mustapippuroitu kala kreolikastikkeella, vihreän chilin ja lehtikaalin quesadillat tai kananrintaparmesaani. Tämä aktiviteetti on loistava lisä mihin tahansa aktiviteettiin, joka keskittyy jo ennestään hyvinvointiin, mutta se tarjoaa silti aktiivisen ruoanlaiton hauskuuden ja joustavuuden.
4. Sushinvalmistuskurssi
Sushin valmistus ei ole helppoa. Vaikka paikallisen sushiravintolan asiantuntijat saisivat sen näyttämään kuinka yksinkertaiselta tahansa, on olemassa ikivanha ja harjoitettu tekniikka, joka johtaa parhaaseen sushiin. Voit halutessasi tutkia paikallisia vaihtoehtoja ja selvittää, onko olemassa sushiravintolaa, joka tarjoaa kursseja, tai onko alueella kokkeja, jotka pitävät kursseja. Jos et löydä ketään moderoimaan ohjelmaa, voit silti rakentaa oman ohjelmasi. Varmista, että sinulla on tarvikkeita kaikille, kuten bambualustoja, syömäpuikkoja, sushiveitsiä ja useita ainesosia, kuten tuoretta tonnikalaa tai lohta, avokadoa, tahmeaa riisiä ja merileväpapereita. Osta enemmän kuin luulet tarvitsevasi – monille ihmisille mieleisensä sushin saaminen vie muutaman yrityksen! Voit löytää ohjeita YouTubesta tai vain kokeilla joitakin tekniikoita ja varmistaa, että ryhmä tietää, miten he voivat toistaa menestyksensä kotona.
5. Maalaa omat evästeesi
Näiden suosittujen settien avulla jokainen voi suunnitella ja kuorruttaa keksejä omaa luovuuttaan ja syötäviä maaleja käyttäen. Suosituimmissa malleissa käytetään sapluunaa söpön kuvion luomiseen, joka voidaan maalata syötävillä maalilavoilla. Löydät verkosta paljon vaihtoehtoja; suosittelemme etsimään setin, jossa on kaikki tarvittava, tai voit koota omasi käyttämällä tarvikkeita, kuten näitä The Cookie Countessin tarvikkeita. Tämä on toinen aktiviteetti, joka voi olla loistava virtuaalitiimeille. Verkkotarvikkeiden saatavuuden ansiosta voit helposti toimittaa tarvittavat komponentit eri alueille ja kirjautua sitten videoneuvotteluun jakaaksesi luomuksesi. Se on myös hauska aktiviteetti kasvokkain oleville ryhmille, koska kaikki voivat katsella toistensa luomuksia ja saada uusia ideoita omiin malleihinsa.
6. Ruoanlaittohaaste
Tällaiset haasteet ovat yleistyneet viime vuosina, ja hyvästä syystä. Ohjelmat kuten Chopped, BBQ Brawl ja The Great British Baking Show ovat tuoneet ajatuksen ruoanlaitosta kilpailuna kaikkien kotiin. Tiimisi voi esitellä omia kokkaustaitojaan – ja ehkä voittaa samalla hienon palkinnon – omalla kokkauskilpailulla. Voit järjestää useita erilaisia kilpailuja, joten käytä luovuuttasi. Voit kokeilla aikaan perustuvaa kilpailua, jossa kaikilla on sama resepti ja ainekset saatavilla, ja nopein joukkue, joka saa aikaan syötävän lopputuloksen, voittaa. Toinen suosittu tyyli tulee ohjelmasta "Chopped", jossa ihmiset saavat muutamia toisiinsa liittymättömiä ja näennäisesti satunnaisia aineksia, ja heidän on keksittävä omat reseptinsä. Esimerkiksi ainesosakori voi sisältää appelsiineja, pekonia ja suklaahippuja. Joku saattaa tehdä appelsiini-suklaapalakkulantuja, kun taas toinen voi tehdä pekonibrownieita appelsiinikuorrutteella.
Muita kokkikilpailuideoita ovat chilikilpailu, jossa jokainen tuo oman erikoissekoituksensa, tai grillikilpailu, jossa tiimi pääsee kokeilemaan kaikkien grillattuja luomuksia ja katsomaan, kuka voittaa. Jos järjestät jonkinlaisen kokkaushaasteen, varmista, että keittiössäsi on kaikki muutkin kokkien tarvitsemat tarvikkeet. Kattilat, pannut, ruokaöljyt, mausteet jne. vaikuttavat kaikki suuresti ruoanlaittoon, joten tähtiluomusten valmistaminen on vaikeaa ilman oikeita välineitä. Tästä syystä tällaiset kilpailut kannattaa jättää fyysisiin tapahtumiin. Jotkut yritykset lisäävät myös hieman ylimääräistä hauskuutta tekemällä siitä johdon tai johtoryhmän tapahtuman. Esimerkiksi osoittaaksesi työntekijöillesi arvostusta, voit pyytää kaikkia esimiehiä osallistumaan grillikilpailuun. Pomot ovat ulkona valmistamassa ja tarjoilemassa ruokaa, ja työntekijät arvioivat erilaisia ruokia. Tämä on mukava ele, joka tarjoaa edullisen tavan ruokkia tiimiäsi ja samalla kannustaa heitä rentoutumaan työajalla.
7. Leivontakurssi
Ihmiset tuntevat usein olevansa joko leipureita tai kokkeja. Harva ihminen tuntee olevansa erityisen taitavia valmistamaan illallista ja herkullista jälkiruokaa. Voit auttaa ihmisiä parantamaan näitä taitoja järjestämällä leivontakurssin paikallisessa kaupassa tai tuomalla kondiittorin viettämään hauskaa päivää. Jos päätät järjestää kurssin itse, sinun on laadittava tarvikeluettelo ja varmistettava, että sinulla on kaikki tarvittava sokerin ja munien määrästä kulhoihin, lastaan ja uuniin (tai kahteen). Tästä syystä voit jopa harkita ammattikeittiön vuokraamista päiväksi. Parasta on, että työntekijöillä on paljon makeita herkkuja kotiin vietäväksi, mikä on bonus sekä työntekijöillesi että heidän perheilleen. Leivontakurssi on myös mukava idea, jos olet erityisen kylmässä tai talvisessa paikassa. Se lisää todellakin viihtyisyyttä! Lisää sisätiloissa tapahtuvia tiimityöskentelyaktiviteetteja löydät blogistamme.
8. Cocktailinvalmistus- (ja juomis)kurssi
Hauskaa, eloisaa ja energistä toimintaa varten voit siirtyä pois ruoasta ja miettiä enemmän juomia. Cocktaileista on tullut niin hienostuneita, että osallistujat voivat käyttää luovia lihaksiaan yhtä paljon kuin he laittaisivat ruokaa. Voit löytää resursseja oman kurssin järjestämiseen verkosta tai voit palkata ammattimaisen miksologin. Jotkut baarit tai ravintolat tarjoavat myös kursseja, joille voit ilmoittautua. Joissakin tapauksissa on erityisiä teemoja, kuten cocktaileja viihtyisään iltaan tai aavemaisia, höyryäviä juomia Halloween-sesonkiin. Huomautus: muista sisällyttää myös alkoholittomia vaihtoehtoja. Kaikki eivät nauti alkoholin juomisesta tai viihdy työtovereiden seurassa. Muista keksiä hauskoja "mocktail"-vaihtoehtoja, jotta kaikki löytävät itselleen sopivan juoman. Totuus on, että alkoholin nauttiminen voi lisätä yhteyttä ja tiimihenkeä erilaisiin tapahtumiin, joten seuraavan tiimityöskentelyretriitin tai koko päivän kestävän kokouksen päättäminen happy hour -tapahtumaan tai cocktailien valmistuskurssiin on hyvä vaihtoehto suhteiden vahvistamiseen.
9. Hyväntekeväisyysaktiviteetti ruoanlaitossa
Avun tarpeessa olevien auttaminen on tehokas tapa lisätä kiitollisuutta, yhteyttä ja työtyytyväisyyttä. Auttamalla valmistamaan ruokaa ihmisille, joilla saattaa olla vaikeuksia, voit korostaa sitoutumistasi yhteisöösi ja tarjota hauskan aktiviteetin tiimillesi. Keskustele paikallisten koulujen, kodittomien turvakotien, hoitokotien tai ruokapankkien kanssa ja selvitä, miten voisit auttaa. Kysy edustajilta, mitä ruokia he tarvitsevat ja miten tiimisi voisi auttaa. Tiimisi voi esimerkiksi tehdä voileipiä ja pakata lounaita lapsille kouluohjelmassa, tai ehkä työskentelette yhdessä valmistaaksenne valtavan erän keittoa paikalliselle vanhainkodille. Joka tapauksessa yhdessä työskentely on hauskaa, ja kaikki kokevat onnellisuutta, joka tulee muiden auttamisesta.
10. Pizzan teko
Tämä on yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista ruoanlaittoon liittyvistä aktiviteeteista. Koska se on melko yksinkertainen, se on helppo lisätä mihin tahansa tiimitapahtumaan, olipa kyseessä sitten lounasvaihtoehto tai illan pääte. Voit myös jakaa ryhmän pienempiin joukkueisiin kilpailemaan keskenään. Löydät reseptejä verkosta, joten tarvikkeiden ostamisen ei pitäisi olla vaikeaa. Tarvitset esimerkiksi pizzataikinaa, mozzarellajuustoa, kastiketta ja pilkottuja vihanneksia. Älä unohda kaulimsia, leivinpeltejä, patalapuja ja muita tarvikkeita, joita tarvitaan alusta alkaen tehdyn aterian valmistamiseen. Saat lisäpisteitä hankkimalla tarpeeksi tarvikkeita, jotta kaikki voivat tehdä ylimääräisen pizzan kotiin vietäväksi. Seuraavan kerran, kun heillä on nälkä ja he laittavat pizzan uuniin, he muistelevat tätä päivää lämmöllä.
Sisällytä ruoanlaitto tiimisi tapahtumiin
Suunnitteletpa sitten osastokokousta, aktiivista tiimityöskentelyretriittiä tai monipäiväistä, käytännönläheistä tapahtumaa, sinun on sisällytettävä ohjelmaan sekä ruokailuaikoja että sosiaalista kanssakäymistä. Sen sijaan, että kaikki pitäisivät vain tunnin lounastauon, mikset sisällyttäisi ohjelmaan hauskaa ja opettavaista toimintaa? Ruoanlaittoaktiviteetit ovat loistava tapa tehdä molempia: nauttia ajasta yhdessä ja samalla tehdä ruokailuajoista hauskempia ja tiimikeskeisempiä.
Tehokkaat tiimityöskentelyretriitit ovat oikea yhdistelmä koulutusta, verkostoitumista ja sosiaalisia tapahtumia – mutta tämä yhdistelmä on hieno tasapaino, jota voi olla vaikea saavuttaa. Anna Surf Officen auttaa sinua suunnittelemaan ihanteellisen tapahtumasi logistiikan ja luomaan hetkiä, joita tiimisi ei koskaan unohda. Yritykset ympäri maailmaa kääntyvät Surf Officen puoleen suunnitellakseen merkityksellisiä paikallisia kokemuksia tiimeilleen – fettuccine- ja tiramisu -ruoanlaittokurssista Roomassa autenttiseen pizzanvalmistukseen Napolissa tai pastel de nata -työpajaan Lissabonissa – me hoidamme kaiken!
