Arbeidsplasser blir stadig mer mangfoldige og spredte, noe som er flott. Med en mangfoldig gruppe mennesker med varierende interesser er det imidlertid en utfordring å velge noe som er morsomt for alle.
Vi har gode nyheter: Alle trenger å spise. Utover å bare trenge å spise, liker de fleste det faktisk. Du kan legge til enda mer underholdning med matlagingskurs eller andre teambyggingsaktiviteter for matlaging. Matlagingsaktiviteter er også flotte for å innlemme kulturen på det stedet du befinner deg. Hvis for eksempel et bestemt kontor arrangerer et arrangement, kan du fokusere aktivitetene på oppskrifter som er lokale for det området. Surf Office-teamet holdt et paella-matlagingskurs på Mallorca, som alle snakket begeistret om!
Her er noen av våre favorittaktiviteter med matlagingstema for å samle teamet ditt over god mat og hyggelige samtaler. Sørg for å følge bloggen vår for mange andre teambyggingsidéer og morsomme gruppeaktiviteter for jobb.
10 Teambyggingsaktiviteter innen matlaging
1. Pepperkakehusbygging
Gjør alles høytid bedre med litt festlig matlaging og dekor. Du kan bygge husene fra bunnen av, inkludert å bake ingefærkjeksbunnene, eller du kan gi alle sett. Du kan også gjøre det til en konkurranse med et dommerpanel som bestemmer den beste smaken, det mest originale temaet, den peneste dekoren osv. Dette er også en kreativ idé for virtuelle team, ettersom moderatoren kan sende ut kurver med forsyninger (eller ferdige sett) på forhånd, og la alle logge inn for å lage og dele sine kreasjoner. Deretter kan du vise frem pepperkakehusene på kontoret eller la alle ta med seg sine hjem for å legge til sin sesongbaserte dekor. Uansett hvordan du velger å utføre pepperkakebyggingen, er det en festlig idé som kan forbedre en spesiell tid på året, få frem mye latter og hjelpe folk med å utforske sin kreative side.
2. Matlaging verden rundt
Få ting gir ekte matelskere så mye glede som å prøve nye matvarer fra forskjellige kulturer. Legg til rette for dette – og lær mer om din mangfoldige arbeidsstyrke – ved å sette opp en «jorden rundt»-matlagingsaktivitet. Dette kan være en konkurranse der folk konkurrerer, eller en gruppeaktivitet der folk bare har det gøy og nyter deilige retter som sashimi, paella, pho, pad thai eller tacos al pastor. Du kan til og med finne eksperter på nettet som kan veilede en større gruppe gjennom tradisjonelle måltider fra flere forskjellige land. Dette passer best for små eller mellomstore team, og kan fungere for personlige eller virtuelle arrangementer. Det er en fin måte å få alle til å føle seg inkludert på, lære mer om kulturene til menneskene du jobber med, og skape sterkere forbindelser mellom teamet ditt. For veldig små team kan du bare velge noen få oppskrifter fra forskjellige kulturer og la alle jobbe sammen for å lage dem. Større team kan dele seg inn i mindre grupper og velge en oppskrift de er kjent med og konkurrere sammen med de andre gruppene. Det beste er å prøve alle rettene og velge favoritter – samtidig som man lærer noe nytt!
3. Sunn mat-workshop
Dette er et flott alternativ for organisasjoner som for tiden fokuserer på helse- eller velværeinitiativer. Hvis du prøver å få teamet ditt til å danne noen sunnere vaner, sett tonen ved å arrangere en workshop med en ekspert kostholdsekspert eller ernæringsfysiolog. Hjelp alle å forstå at sunt kosthold er grunnlaget for en lang og aktiv livsstil. Deretter kan diskusjonen bevege seg mot praktiske ernæringstips, oppskrifter og andre idéer som kan hjelpe alle med å få mest mulig ut av sunn matlaging. Ha noen enkle, kalorifattige forretter (tenk grønnsaker og hummus) klare for gruppen, og avslutt økten med å lage noen retter som vil falle i smak hjemme. Noen enkle eksempler er svartfisk med kreolsk saus, quesadillas med grønn chili og grønnkål, eller kyllingbrystparmesan. Denne aktiviteten er et flott tillegg til aktiviteter som allerede fokuserer på velvære, men den tilbyr fortsatt moroa og fleksibiliteten ved aktiv matlaging.
4. Sushi-lagingskurs
Det er ikke lett å lage sushi. Uansett hvor enkelt ekspertene på din lokale sushibutikk får det til å se ut, finnes det en eldgammel og utprøvd teknikk som fører til den beste sushien. Det kan være lurt å undersøke lokale alternativer for å se om det finnes en sushirestaurant som tilbyr kurs, eller om det finnes noen kokker i området som arrangerer kurs. Hvis du ikke finner noen som kan lede det, kan du fortsatt bygge ditt eget program. Sørg for at du har forsyninger til alle, inkludert bambusmatter, spisepinner, sushikniver og flere ingredienser som fersk tunfisk eller laks, avokado, klebrig ris og tangpapir. Kjøp mer enn du tror du trenger – for mange tar det noen forsøk å få en sushirull de liker! Du kan finne veiledning på YouTube eller bare leke deg med noen teknikker, og sørge for at gruppen vet hvordan de skal gjenskape suksessen hjemme.
5. Mal dine egne kjeks
Disse populære settene lar alle designe og pynte kjeks ved hjelp av sin egen kreativitet og spiselig maling. De mest populære stilene bruker en sjablong for å lage et søtt design som kan males med spiselige malepaletter. Du finner mange alternativer på nettet. Vi foreslår at du ser etter et sett som har alt du trenger, eller du kan sette sammen ditt eget ved hjelp av forsyninger som disse fra The Cookie Countess. Dette er en annen aktivitet som kan være flott for virtuelle team. Med tilgjengeligheten av forsyninger på nettet kan du enkelt sende de nødvendige komponentene til forskjellige områder og deretter logge på en videokonferanse for å dele kreasjonene deres. Det er også en morsom aktivitet for grupper med fysisk oppmøte, ettersom alle kan se hverandres kreasjoner og få nye idéer til sine egne design.
6. Matlagingsutfordring
Denne typen utfordringer har blitt vanligere de siste årene, og med god grunn. Populariteten til programmer som Chopped, BBQ Brawl eller The Great British Baking Show har brakt idéen om matlaging som en konkurranse inn i alles husholdning. Teamet ditt kan demonstrere sine egne matlagingsferdigheter – og kanskje vinne en kul premie mens de er i gang – med sin egen vri på en matlagingskonkurranse. Det finnes flere forskjellige konkurranser du kan arrangere, så bruk kreativiteten din. Du kan prøve en tidsbasert konkurranse, der alle har samme oppskrift og ingredienser tilgjengelig, og det raskeste laget til å lage et spiselig resultat vinner. En annen populær stil kommer fra programmet «Chopped», der folk får noen urelaterte og tilsynelatende tilfeldige ingredienser, og folk må komme opp med sine egne oppskrifter. Som et eksempel kan ingredienskurven inneholde appelsiner, bacon og sjokoladebiter. Noen kan lage en appelsinsjokolade-pannekake, mens en annen person kan lage baconbrownies med appelsinglasur.
Andre idéer til kulinariske konkurranser inkluderer en chili-cookoff, hvor alle tar med sin egen spesielle blanding, eller en grillkonkurranse hvor teamet får prøve alles grillede kreasjoner for å se hvem som vinner. Hvis du arrangerer en type matlagingsutfordring, sørg for å ha et velutstyrt kjøkken med alt annet utstyr kokkene dine trenger. Gryter, panner, matoljer, krydder osv. utgjør en stor forskjell i hvordan maten tilberedes, så det vil være vanskelig å lage noen stjernespekket kreasjoner uten de riktige verktøyene. Derfor er denne typen konkurranser best å holde på med fysiske arrangementer. Noen selskaper legger også til litt ekstra moro ved å gjøre det til et arrangement for ledelsen eller ledergruppen. For å vise dine ansatte takknemlighet kan du for eksempel la alle lederne delta i en grillkonkurranse. Sjefene vil være ute og lage og servere mat, og de ansatte vil bedømme de forskjellige rettene. Dette er en fin gest som tilbyr en rimelig måte å mate teamet ditt på, samtidig som den oppmuntrer dem til å slappe av i arbeidstiden.
7. Bakekurs
Folk har en tendens til å føle seg som om de enten er bakere eller kokker. Ikke mange føler seg spesielt dyktige til å lage middag så vel som en deilig dessert til etterpå. Du kan hjelpe folk med å forbedre disse ferdighetene ved å arrangere et bakekurs i en lokal butikk, eller ta med en konditor for en dag med moro. Hvis du velger å arrangere det selv, må du lage en liste over forsyninger og sørge for at du har alt fra riktig mengde sukker og egg til boller, stekespade og en ovn (eller to). Av denne grunn kan du til og med vurdere å leie et storkjøkken for dagen. Det beste er at ansatte har massevis av søtsaker å ta med hjem, noe som er en bonus for dine ansatte så vel som familiene deres. Et bakekurs er også en fin idé hvis du er på et spesielt kaldt eller vinterlig sted. Det gir virkelig den ekstra kosefaktoren! For flere innendørs teambyggingsaktiviteter, sørg for å følge bloggen vår.
8. Cocktaillaging (og drikkekurs)
For en morsom, livlig og energisk aktivitet kan du gå bort fra mat og heller tenke mer på drikkevarer. Cocktailer har blitt så sofistikerte at deltakerne kan bruke sine kreative muskler like mye som om de lager mat. Du kan finne ressurser på nettet for å arrangere ditt eget kurs, eller du kan ansette en profesjonell miksolog. Noen barer eller restauranter tilbyr også kurs du kan melde deg på. I noen tilfeller er det spesielle temaer, for eksempel cocktailer for en koselig kveld hjemme, eller skumle, dampende blandinger til Halloween-sesongen. Merk: sørg for å inkludere noen alkoholfrie alternativer også. Ikke alle liker å drikke alkohol eller føler seg komfortable med å gjøre det rundt kollegaer. Sørg for å komme opp med noen morsomme "mocktail"-alternativer slik at alle finner en drink de kan nyte. Sannheten er at drikking kan legge til et lag med tilknytning og teambygging til ulike arrangementer, så å avslutte din neste teambyggings-utflukt eller heldagsmøte med en happy hour eller et cocktaillagingskurs er et godt alternativ for å styrke relasjoner.
9. Matlaging for veldedighet
Å hjelpe de som trenger det er en effektiv måte å øke takknemlighet, tilknytning og jobbtilfredshet på. Ved å hjelpe til med å lage mat til folk som kanskje sliter, kan du fremheve din forpliktelse til lokalsamfunnet og tilby en morsom aktivitet for teamet ditt. Snakk med lokale skoler, hjemløssentre, sykehjem eller matbanker for å se hvordan du kan hjelpe. Spør representanter om hvilke retter de trenger, og hvordan teamet ditt kan hjelpe. For eksempel kan teamet ditt ende opp med å lage smørbrød og pakke matpakker til barn i et skoleprogram, eller kanskje dere jobber sammen for å lage en stor porsjon suppe til et lokalt eldresenter. Uansett er det gøy å jobbe sammen, og alle vil oppleve lykken som følger med å hjelpe andre.
10. Pizzabaking
Dette er en av de enkleste og billigste matlagingsaktivitetene. Siden det er ganske grunnleggende, er det enkelt å legge det til ethvert teamarrangement, enten som et lunsjalternativ eller en måte å avslutte en kveld på. Du kan også dele gruppen inn i mindre lag for å konkurrere mot hverandre. Du kan finne oppskrifter på nettet, så det burde ikke være vanskelig å handle forsyninger. Du trenger ting som pizzadeig, mozzarellaost, saus og hakkede grønnsaker. Ikke glem kjevler, stekebrett, grytekluter og annet utstyr som følger med å lage et måltid laget fra bunnen av. For bonuspoeng, skaff deg nok forsyninger slik at alle kan lage en ekstra pizza å ta med hjem. Neste gang de er sultne og setter pizzaen i ovnen, vil de tenke tilbake på denne dagen med glede.
Integrer matlaging i teamarrangementene dine
Enten du planlegger et avdelingsmøte, en aktiv teambyggings-utflukt eller et flerdagers arrangement med alle involverte, må du innlemme måltider i tillegg til litt sosialisering. I stedet for at alle bare tar en times pause til lunsj, hvorfor ikke legge til en morsom og lærerik aktivitet? Matlagingsaktiviteter er en fin måte å gjøre begge deler på: nyte litt tid sammen, samtidig som du gjør måltidene morsommere og teamfokuserte.
Effektive teambyggings-utflukter er den rette blandingen av utdanning, kontakt og sosiale arrangementer – men den blandingen er en hårfin balansegang som kan være vanskelig å oppnå. La Surf Office hjelpe deg med å planlegge logistikken for ditt ideelle arrangement, og skape øyeblikk som teamet ditt aldri vil glemme. Bedrifter over hele verden henvender seg til Surf Office for å planlegge meningsfulle lokale opplevelser for team – fra et fettuccine- og tiramisu matlagingskurs i Roma, til autentisk pizzabaking i Napoli, eller pastel de nata-workshop i Lisboa – har vi det du trenger!
